Para os fãs, chefs e chocolatiers, o super Kit mais desejado!
Chocolate de verdade é Nugali, direto de Pomerode, no Vale Europeu Catarinense!
Do cacau ao produto final, como os tradicionais chocolatiers belgas e suíços. Sinta a maciez e a textura ao apreciar um chocolate de qualidade, sem pesar na consciência!
Este Kit contém:
DESCRIÇÃO TÉCNICA
O Chocolate 60% cacau é formulado com um blend de cacaus gourmet, levemente torrados para revelar as notas amêndoas do cacau. Com alto conteúdo de cacau (e de flavonóides) e menos açúcar, é considerado um alimento com propriedades benéficas para a nossa saúde. Um chocolate saudável, sem ingredientes de origem animal, sem conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Sem glúten, sem lactose. Certificado Vegano e Kosher. Perfeito para transformar suas receitas com chocolate em produtos de uma confeitaria profissional.
INGREDIENTES: cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante lecitina de girassol e extrato natural de baunilha. NÃO CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LEITE E SEUS DERIVADOS.
O chocolate branco é formulado com uma delicada combinação de manteiga de cacau, leite em pó, açúcar e baunilha. Produzido somente com a mais pura manteiga de cacau e longamente refinado para uma textura aveludada, tem o sabor do chocolate branco de antigamente, quando ainda não havia ingredientes artificiais para substituir os naturais. Em formato adequado para profissionais: chefs, confeiteiros ou aqueles que desejam preparar pratos com chocolate de alta qualidade.
INGREDIENTES: açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, emulsificante lecitina de girassol e extrato natural de baunilha. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE VACA.
O Chocolate Zero Açúcar com 70% de cacau é formulado com um blend de cacaus gourmet, levemente torrados para revelar as notas amêndoas do cacau. Com alto conteúdo de cacau (e de flavonóides) e sem adição de açúcar, pode ser consumido por quem não quer ou não pode consumir açúcar (como diabéticos). Um chocolate saudável, sem ingredientes de origem animal, sem conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Não contém glicose, sacarose e frutose. Sem glúten, sem lactose, sem açúcar. Certificado Vegano e Kosher. Perfeito para transformar suas receitas com chocolate em produtos de uma confeitaria profissional.
INGREDIENTES: cacau, maltitol, manteiga de cacau, polidextrose, emulsificante lecitina de girassol, edulcorante natural taumatina e extrato natural de baunilha. NÃO CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM SACAROSE, GLICOSE E FRUTOSE.
O chocolate ao leite Nugali com 45% de cacau, é o resultado de uma formulação delicada de massa de cacau, manteiga de cacau, açúcar e leite em proporções específicas. Contendo 45% de cacau, é um chocolate fino e macio, pouco doce, de sabor intenso e pronunciada nota de cacau. Barra 500 g Em formato adequado para profissionais: chefs, confeiteiros ou aqueles que desejam preparar pratos com chocolate de alta qualidade.
INGREDIENTES: açúcar, manteiga de cacau, cacau, leite em pó integral, emulsificante lecitina de girassol, extrato natural de baunilha. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE VACA.
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